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Cachoeira, BA
De 19 a 24 de junho, quem for curtir o São João de Amargosa vai viver uma experiência completa com muito forró, tradição e, claro, o sabor inconfundível da agricultura familiar da Bahia. A festa mais esperada do ano é, também, a grande vitrine para os produtos e serviços das cooperativas, associações e famílias agricultoras de diversas regiões do estado.
Com uma programação que valoriza o que é da terra, o espaço da agricultura familiar em Amargosa é fruto da parceria entre a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a União Nacional das Cooperativas de Agricultura Familiar e Economia Solidária (Unicafes Bahia) e a Prefeitura de Amargosa.
O visitante vai encontrar muito mais que produtos. A proposta é oferecer uma verdadeira experiência gastronômica. “Não vamos focar na venda dos produtos. O foco é serviço”, explica Rodolfo Moreno, diretor de comercialização da Unicafes.
Quem passar pelo espaço vai saborear uma diversidade de chopes artesanais deliciosos, incluindo chope de caju e café, uma inovação que tem a cara do São João da Bahia. Além disso, o cardápio junino inclui espetinhos de cordeiro da marca Fino Sertão, produzidos pela cooperativa FrigBahia.
Mas o São João da agricultura familiar não acontece só em Amargosa. Em Andaraí, na Chapada Diamantina, também tem feira da agricultura familiar, durante os festejos juninos. Produtos frescos, artesanato, doces, licores e delícias da culinária regional fortalecem a economia local e mantêm viva a cultura do campo.
Por todos os cantos da Bahia, o São João é, mais do que nunca, a festa da agricultura familiar. Das plantações para as mesas, das cozinhas para os arraiás, cada prato, cada bebida e cada ingrediente carrega história, trabalho, dedicação e muito amor pela terra.
Fonte
Ascom/CAR
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